前回は野菜コンソメスープで大豆を大量に食べるという試みだったが、
今回はそれよりも手間をかけずに豆を食べようと考えた。
考えた末に行き着いたのが、納豆豆腐。
材料を切って、盛るだけの手軽さ（火は一切必要ナシ！）。
材料は、豆腐一丁、納豆１パック、オクラ、ネギなど。
納豆好きなら、豆腐一丁に対して納豆２パックのバランスでも大丈夫。
味も予想以上に良かったので、食欲が落ちる夏なんかはかなり出番が多くなりそう。
ネットで調べてみたら、キムチを加えて韓国風納豆豆腐なんてバリエーションもあるみたいだ。
（キャステラ）
